Yến sào là một loại thực phẩm quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực như y tế, ẩm thực, làm đẹp. Yến sào có nguồn gốc từ tổ của chim yến, là một loại chim làm tổ bằng nước bọt của mình. Yến sào được tìm thấy ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng yến sào Việt Nam được đánh giá là có chất lượng tốt nhất.